８月２０日（土）、８月２１日 (日)、「家族で食品ロス・ゼロチャレンジ～知ろう！減らそう！食品ロス～」後半の部が前半に引き続きコープかがわ栗林にて開催されました。

前半事業の様子はhttps://www.youtube.com/watch?v=c9dCiHI871g

今回も前半事業に引き続き家庭での食品ロス削減を目指す取り組みの一環として、「食品ロスがなぜ発生するのか」「なぜいけないのか」「どうすれば減らすことができるのか」この３つの視点を基に高松市内の小学校高学年の児童とその保護者にご参加をいただきました。後半事業にも多くの皆様にご参加を頂き、食品ロスへの理解と家庭での食品ロスの削減に向けた取組の大切さを学ぶことができました。

調理実習では公益社団法人 香川県栄養士会より事業にご協力頂きました

六車美代子先生　２０日　果物コースの様子はhttps://www.youtube.com/watch?v=vZnmcTmP4kA
松永美代子先生　２１日　野菜コースの様子はhttps://www.youtube.com/watch?v=ayVcBLM33xM

のご指導の下、実習を行いました。

２１日にはＫＳＢ瀬戸内海放送に取材を頂き、事業の様子や参加者の皆様の食品ロス削減に対する意気込みを当日夕方の報道番組で取り上げて頂きました。　　　　　KSBリンクはhttps://youtu.be/3E7iDB8O-7Q

食育推進委員会では今後も「家族で食品ロス・ゼロチャレンジ～知ろう！減らそう！食品ロス～」事業の一環として事業「ハッシュタグキャンペーン」を展開し、実際にご家庭で取り組んでいただいた食品ロス削減レシピや保管の工夫をＨＰ、ＳＮＳ等で発信することにより、より広く家庭での食品ロス削減を推進してまいります。

事業のダイジェスト動画はこちら　https://www.youtube.com/watch?v=Mq5aYmmmUeM

↓↓事業で作成したソースについてはこちらから↓↓
トマトソースのレシピ動画はこちらhttps://www.youtube.com/watch?v=9IE3Y7ay0qk
キウイソースのレシピ動画はこちらhttps://www.youtube.com/watch?v=FHe2SIaprK4
ミカンソースのレシピ動画はこちらhttps://www.youtube.com/watch?v=KgW08i-WgjU